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用料
| 饺子皮10张，鸡蛋1个，葱适量，盐少许 |
怡s【葱香迷你千层饼】的做法
鸡蛋加盐打散，香葱切末。饺子皮擀薄（越薄越好，越薄越脆）。
![怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第2张]( "怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第2张")
热锅耍少许油，放入饺子皮，上面刷蛋液，再加饺子皮，翻面再煎，另一面继续刷蛋液，盖上饺子皮....循环往复。
![怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第3张]( "怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第3张")
如果觉得太厚不好翻，可以分两三次来做，最后叠加在一起。
![怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第4张]( "怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第4张")
迷你千层出锅！
![怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第5张]( "怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第5张")
一分为二
![怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第6张]( "怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第6张")
one more……
![怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第7张]( "怡s「葱香迷你千层饼」的做法步骤图 第7张")
小贴士
一定要趁热吃，不然凉了就绵了咬不动，我后来把剩余的蛋饼煮到汤里去了，毕竟它是饺子皮嘛^^