彩虹千层水果蛋糕J 小葱'S做法 步骤 图解

送人玫瑰手有余香，
蜜友生日说没有见过彩虹的千层，然后就做了一个送给她～
因为她是25岁，所以就挑战了25层😊

用料  

彩虹千层水果蛋糕J_小葱'S的做法  

1. 准备材料
   鸡蛋打散，分三次加入细砂糖，拌匀，再加入食盐

2. 低粉过筛，分三次筛到打散的蛋液中，拌匀

3. 面粉完全加入蛋液以后的样子

4. 黄油隔水加热，倒入拌好的面糊中

5. 加入黄油后拌匀的样子，很丝滑

6. 牛奶分三次倒入面糊，慢慢拌匀，这步一定要慢慢拌匀，防止水油分离

7. 加入牛奶拌匀后，再过一遍筛，使面糊更细致，犹如稠牛奶

8. 准备杯子或者纸杯6-7个，我是做了七种颜色，就用了七个，将面糊均匀分开，然后加入提前备好的食用色素（赤橙黄绿青蓝紫）

9. 烙饼的平底锅一张一张烙出来，准备一块湿布，便于饼皮从锅中倒扣出来，放凉后用盘子修饰边形，这次我做的是六寸，所以比较小

10. 水果切好，奶油打发，依据自己喜欢的甜度放细砂糖或者糖分，并放几滴柠檬汁或者香草精，我个人更喜欢柠檬汁

11. 然后一层饼皮一层奶油，隔几层铺上水果，我是放了芒果和火龙果在夹层里

12. 然后一层前一层的铺起来，越来越高😊

13. 最后拼起来以后，是不是很高😊
    25岁生日快乐啊～