芒果盒子蛋糕J 小葱'S做法 步骤 图解

最近流行的一款蛋糕～
最初是在百度外卖看到的，
后来看到微博好多美食网红也在做这个，
无论颜值还是口味都非常诱人，
所以决定做一次😊

用料  

芒果盒子蛋糕J_小葱'S的做法  

1. 准备材料～
   个人觉得芒果选择太妃芒最好，口感和甜度都很棒，同事们反馈很棒～

2. 鸡蛋要将蛋黄和蛋白分别打在无水无油的容器里，然后将蛋白打发，打发到硬性发泡状态

3. 蛋白打发的状态如图左，
   蛋黄糊将蛋黄拌匀，放砂糖，植物油，然后筛入低筋面粉，拌好以后将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，然后倒入烤盘

4. 烤箱预热2-3分钟，上火170度下火150度，中层烤制20-25分钟，每款烤箱不同，时间自由控制

5. 烤好以后的蛋糕胚，放凉后按照盒子的大小切片

6. 然后盒子底部铺一层蛋糕胚
   一层奶油
   一层芒果
   然后再铺一层蛋糕胚，再铺一层奶油
   再铺一层奶油，最后放上水果

7. 同样的方法可以做抹茶盒子蛋糕

8. 还可以做奥利奥小盆栽盒子蛋糕
   蓝莓盆栽小盒子

9. 喜欢就做起来吧～