平菇肉片J 小葱’S做法 步骤 图解

上班族快手菜系列，喜欢的不要错过～

用料  

平菇肉片J_小葱’S的做法  

1. 准备食材：平菇洗净，掰开撕成小段捏走水分，猪里脊切片老方法腌制20分钟左右，瘦肉加红烧酱油，料酒，姜丝，盐，糖，干淀粉腌制。

2. 锅中倒油，油热下入肉片，迅速滑散

3. 瘦肉半熟加入处理好的平菇，翻炒均匀

4. 此时需要调一个炒菜汁，取一个空碗加入一汤匙味极鲜酱油

5. 然后加入差不多3-4汤匙饮用水，拌匀

6. 然后加入一点点糖，二分之一汤匙

7. 适量蒜粉

8. 依据个人口味放入盐

9. 迅速拌匀，调成汁

10. 调好的汁可以先倒一半放入锅中，然后翻炒均匀

11. 翻炒均匀少带炖煮一会儿，5-6分钟，这中间会出现干锅现象，可以依据口味选择加入饮用水或者加入剩下的二分之一炒菜汁

12. 炖煮差不多勾一点芡汁

13. 汤汁浓稠关火即可

14. 盛出装盘即可享用美味啦～开吃吧