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肉丝儿+笋丝儿+胡萝卜丝儿😊上班族的快手菜系列
用料
清炒三丝J_小葱’S的做法
准备食材:胡萝卜去皮切丝,青笋削好切丝,猪通脊切丝,然后用老抽、料酒、盐、糖、干淀粉、姜丝腌制瘦肉;蒜切片
锅中倒入油,油热放入蒜片,煸香
然后放入瘦肉丝迅速划散
炒至半熟变色盛出备用
锅中余油下入胡萝卜丝儿,翻炒均匀
倒入适量生抽
翻炒均匀
将炒制半熟的肉丝倒入锅中,继续翻炒
大概这个样子后
加入笋丝继续翻炒
加入适量鸡精调味
一点点白糖提鲜
适量盐
加入水淀粉勾芡
待汤汁浓稠关火
盛出享用美味吧~