Zrou Challenge健康餐挑战者-健身教练丁威延用心制作的第二款美食：株肉椰香饭。
椰浆的香醇和Zrou的鲜美混合，让人忍不住尝试。
用料
| Zrou | 100克 |
| 米饭 | 100-150克 |
| 椰浆 | 50毫升 |
| 胡萝卜丁 | 50克 |
| 薄荷叶 | 5克 |
| 小番茄，切丁 | 5-8颗 |
| 红皮小萝卜，切片 | 1个 |
| 橄榄油 | 80毫升 |
植物肉椰香饭·Zrou的做法
80毫升的橄榄油下锅，依次加入加入胡萝卜丁、株肉、小番茄翻炒
加入海盐、黑胡椒
加入椰浆并加入50-100毫升的水煮沸关小火
![植物肉椰香饭·Zrou的做法步骤图 第2张]( "植物肉椰香饭·Zrou的做法步骤图 第2张")
米饭扣在碗里之后盖在盘子上，烧好的浇头淋在米饭上，最后摆上薄荷叶、红皮萝卜片，即可享用
![植物肉椰香饭·Zrou的做法步骤图 第3张]( "植物肉椰香饭·Zrou的做法步骤图 第3张")
