植物肉烤茄子·Zrou株肉做法 步骤 图解

皮酥里嫩的烤茄子，配上Z-Rou株肉植物肉，入口柔滑，甜咸适宜。

用料  

植物肉烤茄子·Zrou株肉的做法  

1. Zrou株肉加入锅中，中火翻炒至焦黄，保持Zrou株肉颗粒分明、颜色均匀和肉质紧实，出锅备用。

2. 茄子放入150℃的烤箱烤10分钟，使其酥软。

3. 同时制作酱汁，热锅入油，放入大蒜、葱花、红辣椒和香芹，翻炒3分钟。接着加入酱油、烧烤酱、孜然、胡椒、糖和素高汤。

4. 煮至糖融化后，放入炒好的Zrou株肉，加水调节口感。茄子烤好后，切开，倒上 Zrou株肉酱，淋上芝麻油。

5. 再度放入170℃的烤箱烤10分钟。

6. 撒上葱花和香芹即可享用。

小贴士

本道菜材料用量适用于2-3人，可以根据具体情况调整。