美味的虾仁猪肉鸡蛋饺子做法，大厨教你技巧

用料  

虾仁猪肉鸡蛋饺子的做法  

1. 鲜虾剥壳去头去虾线，切三段，用葱姜少于生抽腌制

2. 里脊肉打碎，加入泡好的葱姜水，生抽，耗油，胡椒粉，生粉，盐，腌制备用

3. 鸡蛋加少于水和盐打散，锅加油把抄鸡蛋，嫩嫩的出锅

4. 小青菜提前洗好切碎，锅加油炒一下青菜，去青菜味，加盐，炒青菜出的水不要

5. 将虾仁，鸡蛋，青菜，肉装入盆中拌均，然后开始包饺子