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用料
手撕鸡拌面的做法
冷水中放入鸡脯肉,大葱段,料酒,生姜。煮沸后转小火煮5分钟,鸡肉用筷子轻松扎透即可。晾凉后撕成细丝
其余调味料拌匀作为拌面汁
切好黄瓜,蒜蓉
煮面,煮好后放入冰水降温。
所有材料拌匀即可。