超市买的烤鸡，直接拿来做手撕鸡，很方便。如果没有，可以买鸡腿，煮熟了撕下鸡肉，也是一样的。
用料
| 烤鸡 | 1只 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 芝麻油 | 1汤匙 |
| 花生油 | 1汤匙 |
| 凉开水 | 1汤匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 醋 | 1 茶匙 |
| 香菜 | 一小把 |
| 烤过的白芝麻 | 适量 |
快手凉拌手撕鸡的做法
把烤鸡的鸡胸肉和鸡腿肉撕下来，
![快手凉拌手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手凉拌手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
拿一个碗，碗里装两汤匙老干妈鸡油辣椒酱
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2汤匙生抽，半汤匙老抽，两茶匙白糖，一汤匙芝麻油，一汤匙花生油，一汤匙凉开水，半茶匙盐，一茶匙醋，拌匀
![快手凉拌手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手凉拌手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入鸡肉，切好的香菜，拌匀好就可以装盘了。是不是很简单?!😉😉
![快手凉拌手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手凉拌手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
表面撒点白芝麻，香菜，看起来会比较有卖相
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