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美味的手撕凉拌卤鸡做法,大厨教你技巧

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手撕凉拌卤鸡的做法步骤图,怎么做好吃

把鸡卤了之后再凉拌!
贼好吃!
现拌现吃一定要啊!

用料  

半只鸡
老抽
蚝油
生抽
老卤汁
辣椒
小米辣
香菜

手撕凉拌卤鸡的做法  

  1. 鸡用老卤汁卤了,半个小时足够了,关火泡一会儿捞出放凉。

    手撕凉拌卤鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 手撕后加入辣椒油多多的,因为我的辣椒油很香不怎么辣,所以加入了小米辣,最好还是看自己口味。然后放蚝油,生抽,老抽,鸡精也可以,加一点糖。拌匀,最后可以加入葱和香菜还可以有碎花生米。(生抽什么的看着放,够咸了就不要放了)

    手撕凉拌卤鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张