春生,夏长,秋收 ,冬藏,遵循四季的法则,食五谷,养生息。
(食方转载自陈允斌老师的顺时生活)
用料
君— | |
云茯苓:健脾祛湿、宁心安神 | |
赤小豆:和血祛湿、调经通乳 | |
小米:滋阴清胃、补益虚损 | |
臣— | |
玉米:益肺宁心,健脾开胃 | |
绿豆:清肝解毒、明目去火 | |
荞麦:清胃止咳、减脂刮油 | |
佐— | |
燕麦米:益肝减脂、润肠止汗 | |
红高粱:健胃补脾、收敛固脱 | |
糯米:补气固肾,滋养皮肤 | |
使— | |
红米:调血益心,益脾消食 | |
糙米:安定心神,营养皮肤 | |
大米:补中益气、健脾养胃 |
冬春顺时粥的做法
用料都没有特别的用量,注意君、臣、佐、使的搭配就好。
浸泡后煮粥,一米十水,我一般是头天晚上放进电饭煲预约好,第二天一早起来就可以喝上热乎乎的顺时粥了,冬日快手又养胃的早餐ノ☀
这个粥可以从小雪喝到来年的谷雨节气,老人小孩都可以喝。