美味的家常版红烧中翅做法，大厨教你技巧

小朋友喜欢可乐中翅，到家却忘记买可乐了，只能来个红烧吧😂😂

用料  

家常版红烧中翅的做法  

1. 洗干净，冷水烧开下锅煮5分钟，加点生姜老酒去腥

2. 中翅捞出洗干净，两面各划两刀更加入味，准备好葱姜蒜。

3. 耗油，盐，老酒，生抽等调料混合，方便烧时不会手忙脚乱～

4. 拿出冰糖6颗备用

5. 起锅倒油烧热，到入中翅（到入要小心，油会飞溅出来，以免烫到，可以拿锅盖挡一下）中火煎制两面金黄～

6. 两面金黄时，放入姜蒜，冰糖，调料在翻炒一下到入水，大火煮开盖上锅盖中火煮，静待10多分钟

7. 开盖大火收汁，撒上葱花，准备出锅～

8. 简简单单的家常版红烧中翅装盘，一家老小的喜爱～