用料
| 茄子 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 白糖 | 1克 |
| 酱油 | 1勺 |
超级好吃的红烧茄子的做法
茄子切成长条，请忽略手残党的刀工，加盐1勺，拌匀，腌十分钟
![超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第2张]( "超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第2张")
拿起小拳拳，使劲攥出茄子里面的水分
![超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第3张]( "超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第3张")
锅里放油，葱姜蒜爆香，放入茄子，中火爆炒，直到茄子变软
![超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第4张]( "超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第4张")
用1勺生抽，1勺老抽，蚝油，淀粉，清水，调出半碗料汁，倒入锅内，大火烧开，收汁
![超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第5张]( "超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第5张")
超级简单好吃的红烧茄子😋，开动吧
![超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第6张]( "超级好吃的红烧茄子的做法步骤图 第6张")
小贴士
茄子一定要炒到软烂才好吃
超级好吃的红烧茄子做法 步骤 图解
烹饪集
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