高蛋白饮食也要好味道!!
青花椒加持的香煎鸡胸~
这个做法真的是非常简单粗暴,因为饿的时候实在不想搞复杂耗费时间的东西!下次再做我想我会注重细节,比如去掉筋膜,比如煎之前把青花椒粒挑出去;当然了,也可能不会,因为现在已经非常好吃了哈哈哈!
用料
鸡小胸 | 1kg |
味好美金阳青花椒 | 适量 |
味好美青花椒椒盐 | 2小勺 |
0添加生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
海盐 | 适量 |
小苏打 | 1小勺 |
『青花椒香煎鸡胸』—— 健身减脂必备的做法
金阳青花椒加持,鸡胸也变得美味!
而且鸡小胸的肉质比大胸好很多哦~鸡胸洗净,去除筋膜(我偷懒没弄)
加2小勺小苏打,让肉质更鲜嫩~一定要放,不用多,一小勺就可以!比加淀粉加蛋清效果更好!零添加酱油3勺,料酒2勺去腥,青花椒椒盐2小勺,青花椒粒适量,根据个人口味不够咸再加一些海盐;
抓匀,腌渍半小时;这时候也可以装袋放冰箱,之后解冻再煎就可以了;
平底锅加少许油,两面煎熟再闷一会儿(煎的时候不盖盖儿,煎完闷)!鸡小胸煎久一点也不会柴;
椒麻香,又嫩又多汁,很好吃~