用料
| 牛腱 | 1000克 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 小米辣 | 4个 |
| 葱 | 2段 |
| 生姜 | 8片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 6勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 调料包 | 1包 |
| 冰糖 | 6颗 |
小白都能做的卤牛肉的做法
把肉先用凉水清洗一遍 稍微切一下
![小白都能做的卤牛肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "小白都能做的卤牛肉的做法图解 做法步骤 第2张")
把炒好的牛肉放入锅中 同时把葱姜辣椒 调料包一起放进去 料酒 生抽 酱油 冰糖也全部一起放进去 水要盖过牛肉 多一点没事 大火烧开 改小火 一直嘟嘟嘟 水快干的时候（大概40分钟左右）关火 然后再焖一会 取出来就可以吃了（凉会放入冰箱 随吃随切）
![小白都能做的卤牛肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "小白都能做的卤牛肉的做法图解 做法步骤 第3张")
从冰箱取出来切出来的样子
![小白都能做的卤牛肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "小白都能做的卤牛肉的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
真的超级简单 汤底可以煮面条 也超赞