超爱去吃黄记煌的三汁焖锅，总是想自己亲自來做做，心中长草很久，终于在这次朋友聚会的时候拔了这棵草！然后竟然发现出奇的好吃，而且身上也没有了每次去饭馆吃完之后的焖锅的味道😄～～开森！！
用料
| 鸡翅 | 10个左右 |
| 虾 | 1斤 |
| 草鱼 | 1条 |
| 红薯 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 芹菜 | 1-2棵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜 | 10瓣左右 |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 1棵 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 一把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 甜面酱 | 100克 |
| 耗油 | 100克 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 甜辣酱 | 25克 |
| 香菜 | 一把 |
| 藕 | 半截 |
堪比黄记煌的三汁焖锅！的做法
把甜面酱、耗油、番茄酱、酱油、甜辣酱拌匀。
![堪比黄记煌的三汁焖锅！的做法步骤图 第2张]( "堪比黄记煌的三汁焖锅！的做法步骤图 第2张")
姜切姜片，葱切葱段，蒜整颗拍一下，洋葱切细长条。胡萝卜、土豆、红薯、藕切条，芹菜切段，香菜切小段。备用。
草鱼处理干净，鱼头鱼尾切下不用（可以留着之后煮鱼汤用……），鱼身切1厘米左右厚的鱼段，不要切太厚哦。用料酒、盐、葱、姜腌制。
找一只厚底的锅子，加入油少许，油热后放入姜、蒜、香叶、花椒煸炒，炒香后放入红薯、土豆、胡萝卜、藕、芹菜翻炒片刻，放入洋葱，盖上锅盖闷大概5分钟左右。
开盖翻炒一下，之后铺肉啦！第一层先放不好熟的肉类：鸡翅！整齐的码好鸡翅，第二层再码放鱼，最后码放虾。盖盖儿再焖10分钟。
开盖，将调好的酱汁像黄记煌服务员那样平铺抹在最上面一层，尽量都盖上哦！盖盖儿，中火焖15分钟。
开盖，撒香菜，关火，上桌，开吃！
小贴士
底菜一定要铺一些有香气的蔬菜，像芹菜、胡萝卜、洋葱这一类的，这样焖出来才好吃。
肉类不一定非要这三种，一种或者别的肉也可以！
焖锅看好火候别糊锅。
吃完肉还可以加水涮菜煮面这样😊