北方的这个季节还是有点冷，突然想吃暖暖的东西，今天去超市买回食材做个三汁焖锅吧！
用料
| 鸡翅中（翅根） | 1斤 |
| 土豆 | 半个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青红椒 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 鸡精 | 2g |
| 大虾 | 3只 |
| 鱼丸 | 适量 |
三汁焖锅（黄记煌）的做法
翅根两面斜切花刀，虾剪去虾须挑出虾线，加2片姜片，1勺料酒，1勺生抽、1勺盐、1勺胡椒粉抓匀腌一下30分钟！
![三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第2张]( "三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第2张")
圆葱、胡萝卜、土豆、玉米切成块加入适量胡椒粉、盐拌匀备用！
![三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第3张]( "三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第3张")
碗中放2勺料酒、2勺生抽、2勺番茄酱、1勺蚝油、2勺黄豆酱、1勺老抽酱油、5g白糖、1勺甜面酱、1勺鸡精、1勺淀粉调成酱汁！
![三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第4张]( "三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第4张")
起油烧锅，下入姜蒜片，加入所有配菜翻炒，放入虾、鸡翅、丸子倒入酱汁盖锅焖30分钟，添加小葱段翻炒均匀出锅！
![三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第5张]( "三汁焖锅（黄记煌）的做法步骤图 第5张")
小贴士
添加的配菜没有特别要求，大家可以按照喜好酌情而定！