0失败自制黄记煌三汁焖锅做法 步骤 图解

味道简直！
很好吃！！
而且特别简单 不需要任何的技巧
从准备材料到出锅最多一个小时
快来试试吧

用料  

0失败自制黄记煌三汁焖锅的做法  

1. 鸡腿肉切小块
   加料酒，生抽，胡椒粉，姜片腌制半个小时

2. 牛肉加入水中煮开
   去除血沫，放边上待用

3. 蔬菜切适量大小
   蒜剁碎

4. 锅中放油烧热
   放入蒜炒出香味
   放入洋葱煸炒
   再放入所有蔬菜一起翻炒
   

5. 基本上所有蔬菜都裹上油了
   就倒入凉开水 到蔬菜的一半的位置
   盖锅盖焖三四分钟

6. 开盖摆上鸡肉

7. 摆上牛肉
   均匀的刷一层老干妈
   然后关锅盖焖10分钟
   
   

8. 闲着无聊可以调一下酱料
   1勺淀粉
   1勺黄豆酱
   1勺甜面酱
   2勺糖
   2勺蒸鱼豉油
   3.5勺番茄酱
   4.5勺蚝油
   搅拌均匀

9. 时间到了掀开锅盖
   均匀的铺上酱料
   再关盖焖2-3分钟

10. 
    喜欢香菜的可以放点香菜
    不喜欢的放葱
    出锅啦
    超级香哦

11. 吃不完的一定不要倒掉
    可以加水煮东西
    变成涮锅

小贴士

1.感觉这个时间短了点，牛肉不能炖到很软，口感就不是特别好。可以调整成鸡肉➕排骨，或者鸡翅都可以，尽量选择容易煮熟的肉，如果是鱼肉的话要缩短时间。

2. 我自己习惯吃辣了，这个配方吃着没有什么辣味，我估计是老干妈不辣的原因，但男朋友说很好吃。喜欢吃辣的可以把老干妈换成辣酱。

3. 土豆和红薯炖烂之后会粘锅，看起来整道菜就不会那么好看，也会影响其他菜的口感，一定要控制好火候。