奥田蒸烤一体集成灶：桃花坞里桃花酥，十里桃花，一碟香酥入心好吃的烹饪方法 奥田蒸烤一体集成灶：桃花坞里桃花酥，十里桃花，一碟香酥入心的地道做法和步骤

酥类点心作为中式点心的主力，

能和每个季节很好的融合起来，

粉粉嫩嫩的桃花酥出必惊艳。

用料  

奥田蒸烤一体集成灶：桃花坞里桃花酥，十里桃花，一碟香酥入心的做法  

1. 将水油皮的所有材料混合，手揉（或机揉）成一个光滑的面团（能拉出膜的状态更好）。揉好的面团用保鲜袋装好，封好口，室温静置松驰30分钟。

2. 将油酥面团的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用。(油酥面团是没有筋度的，只须将材料混合均匀即可，如果室温超过20度要将揉好的面团放入冰箱冷藏，以免油融化不能成团)

3. 将油皮、油酥、豆沙均匀分成12份，搓成小球备用。

4. 取一个水油皮面团，捏成圆饼状，放入一个油酥面团，用虎口收紧，捏紧收口，用擀面杖擀成椭圆形，从下往上卷起来，然后盖上保鲜膜和湿毛巾松弛20分钟。

5. 松弛好的面团再次擀成长椭圆形，从下往上卷好，全部做好后，盖上保鲜膜和湿毛巾再次松弛20分钟。

6. 取一个松弛好的面团，中间按压下，两边的面团往中间折，再用擀面杖擀成圆形的面皮，取一份豆沙馅放在面皮中间，用虎口慢慢的将收口收好、捏紧。

7. 压成一个圆饼状，擀成大概1CM的厚度，先用小刀均分6份，注意中间部分的花蕊不要切断，用拇指和食指捏出花瓣，再用小刀在花瓣上划两刀划痕。

8. 在花蕊处刷上适量的蛋黄液，撒上白(黑)芝麻或者干桂花。放入奥田蒸烤一体集成灶中，选择【烘焙模式170度 30分钟】注:烤箱提前预热，时间到就可以出锅食用啦～

小贴士

饮一杯桃花醉，

品一朵桃花酥。

传统的酥点加上一点点的小心思，

就成了餐桌上绽放的花朵~

好吃又好看。

太合适这个春天了有木有！