说到蛋糕
肉松小贝是很多人喜欢的甜点吧
个小巧,吃起来方便
搭配沙拉酱和海苔味的肉松简直太完美了
哈哈,肉松最好选择脆的肉松味道更好
用料
鸡蛋 | 9个 |
肉松海苔 | 适量 |
牛奶 | 120g |
沙拉酱 | 适量 |
细砂糖 | 105g |
玉米油 | 105g |
低筋面粉 | 150g |
奥田蒸烤一体集成灶:网红甜点,肉松小贝的做法
蛋黄、蛋白分离,打散蛋黄加入食用油和牛奶混合均匀。
筛入低筋面粉,混合至顺滑无颗粒。
打发蛋白,分次加入细砂糖,打至蛋白细腻有光泽,提起来有小弯钩即可
取少量蛋白与蛋黄糊翻拌混合,再将面糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。
将面糊装入裱花袋中,挤在烤盘上。
放入提前预热完成的奥田蒸烤一体集成灶,选择【焙烤模式 150度 12分钟】
烤好后取出放凉,撕掉油纸,抹上沙拉酱后将两块蛋糕合在一起,蛋糕外部涂上薄薄的一层沙拉酱,裹上肉松,完成~
完成~
小贴士
咸香的海苔肉松口感特别有层次
松软湿润的蛋糕胚柔软到
勾起你内心深处的温柔
甜沙拉酱就在蛋糕胚和肉松之间
恰如其分的黏住你的心
让你舍不得放下