烘焙厨房里从来都不缺各种美味
但如果能增加一点趣味和创意
那就更有意思了
今天就教大家做一款可爱的纽扣饼干
口感酥松,好看又好吃。
用料
黄油 | 40g |
糖粉 | 30g |
盐 | 1g |
全蛋液 | 20g |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 1g |
准备食材
在室温软化后的黄油中加入糖粉、盐、泡打粉,用打蛋器打至蓬松。
在混合好的黄油中,分三次加入全蛋液,继续用打蛋器充分打匀,打至黄油泛白。
加入过筛好的低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团,放置5分钟。
将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成约3mm的面片。用小圆模或大号裱花嘴口按压出圆形,用塑料刮板轻轻将小圆片移到不粘烤盘上,再用圆嘴或牙签扎孔。
放入奥田蒸烤一体集成灶中,选择【焙烤模式 175度 10分钟】,冷却后装盘就可以食用啦,配上一杯牛奶,今日的下午茶搞定~
完成
小贴士
给孩子当零食带去学校,
或是自己闲暇的时候吃吃都不错,
鸡蛋黄油的香浓味道
更是适合每一个挑剔的口味。
圆圆的小饼干一口一个,
简直萌到没有朋友啦~