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青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)做法 步骤 图解

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青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图

网上月饼千千万,不管别人说的啥,唯独自己做的省事好看,超级省事

用料  

饼皮部分
冰皮月饼预拌粉 100克
开水 100克
蝶豆花粉 适量
内馅
抹茶桃山 160克
手粉
预拌粉 一点点

青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法  

  1. 其实可可粉没用上

    青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 100克预拌粉+100克开水搅拌至无干粉状态

    青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 分成两份,另一份加入蝶豆花粉,以每个饼皮20克分开(白色和蓝色各10克),随便揉一下压扁

    青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 每个饼皮包入20克内馅

    青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 完事放冰箱冷藏,其实我做了八个

    青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 不管做的好不好看,仪式感那是得有

    青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图 第7张
  7. 压模一时爽,洗时火葬场,😄

    青花瓷冰皮月饼(懒人预拌粉版)的做法步骤图 第8张

小贴士

不管怎样,我觉得确实简单,馅料什么的喜欢的口味都OK
手粉部分我没有用熟的糯米粉,直接上预拌粉就可以
压模的时候我给模具上沾了很少一点的食用油