冰月月饼（预拌粉）做法 步骤 图解

冰月月饼预拌粉简单易做，中秋必备，与家人孩子一起DIY，享受美味与快乐。

用料  

冰月月饼（预拌粉）的做法  

1. 冰月月饼预拌粉倒入碗中

2. 加入适量抹茶粉哦，也可以加草莓粉，紫薯粉等……
   

3. 倒入85度以上的水……搅拌均匀
   放凉备用
   水是烫的，只能用刮刀哦，手不要碰到，注意安全……
   可以水快要开的程度，也可以水烧开放凉几分钟。

4. 将放凉的面团揉至表面光滑。

5. 面团分成25克一份，揉成圆形
   也可以分成30克一份
   50克的月饼，皮25克，馅就要25克
   大家按照自己喜欢的来都可以哦……
   

6. 月饼馅料 称重25克一份
   揉成圆形备用……
   

7. 面皮擀开……
   

8. 擀好的面皮包入月饼馅……
   

9. 包好，收口
   

10. 熟糕粉倒入空碗中……
    包好的月饼放入熟糕粉中转一圈
    

11. 模具花片上撒一点熟糕粉
    放入模具

12. 用力向下按压，压好再慢慢推出即可……
    

13. 成品完成。可以做成各种彩色，原色就是白色哦……

14. 装入吸塑盒。
    

小贴士

冷藏半天口感最佳，第二天差一点。尽快食用。
也可以放入冰箱冷冻，可保存20天左右，吃的时候提起一天放入冷藏。