用料
| 猪肉或鸡胸 | |
| 胡萝卜 | |
| 尖椒或青椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 淀粉 | |
| 醋 | |
| 白砂糖 | |
| 料酒 |
鱼香肉丝（酸甜可口）的做法
肉丝，尖椒丝，胡萝卜丝
用一个碗，放淀粉，醋，白糖，料酒勾芡![鱼香肉丝（酸甜可口）的做法步骤图 第2张]( "鱼香肉丝（酸甜可口）的做法步骤图 第2张")
锅内放油，油热后放肉翻炒，肉变色后装盘
锅内放油，油热后放郫县豆瓣酱（很咸适量就好）
炒出红油之后放入胡萝卜丝，尖椒丝，喜欢的话可以放一点儿木耳
然后放肉，翻炒
快出锅时候放勾芡
鱼香肉丝（酸甜可口）做法 步骤 图解
烹饪集
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