孩子爱吃鱼香肉丝，但不能吃辣。改成酸甜口的，非常受欢迎。
过程图没拍，就记录最关键的酱汁的调法。
用料
| 肉丝 | 克 |
| 黑木耳 | |
| 青椒 | 个 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 淀粉 | 勺 |
| 白砂糖 | 50－70克 |
| 番茄沙司 | 100－150克 |
| 葱姜蒜 |
酸甜口鱼香肉丝的做法
肉丝加姜粉和盐腌制片刻，加玉米淀粉拌匀。放入油锅中滑散(注意:放入时先不要拨动，等淀粉糊略定型后再拨散)。盛出。
蔬菜丝过油。盛出。
白糖和番茄沙司加水调匀。另烧油，放入葱姜蒜略炸，倒入番茄酱汁。烧至红亮冒泡，放入肉丝和蔬菜丝，加盐、鸡精调味。完成。
小贴士
1.番茄沙司和糖比你想象得要多。放的时候不要手软。
2.不要放酱油、生抽、老抽，会影响味道。