美味的赤豆薏米元宵做法，大厨教你技巧

用料  

赤豆薏米元宵的做法  

1. 红豆，薏米，清水放小炖锅中慢炖一晚上。炖好后放冰糖。

2. 糯米粉加开水，用筷子拌匀，用手搓成小元宵。大概可以搓80～100个，每一个小指甲盖那么大。元宵下水煮体积会变大一倍。

3. 烧开水煮沸，下元宵，全部浮起后捞出，加入红豆薏米粥，煮至粥变浓稠即可。