用料
牛排 | 1块 |
迷迭香 | 适量 |
百里香 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
海盐 | 适量 |
胡椒碎 | 适量 |
安格斯眼肉牛排的做法的做法
①安格斯眼肉冰箱冷藏解冻,厨房用纸把水分吸一吸
②百里香 迷迭香 海盐 胡椒碎腌制 时间随意
③起锅烧油至冒烟 放入腌制好的牛排,随后扔一块黄油,双面各一分钟
④烤箱预热180℃ 牛排包上锡纸靠烤6分钟
⑤醒牛排:牛排烤好了倒出烤出的水分 静置几分钟就可以开吃啦开吃!
小贴士
关于火候和反面的问题,我今天煎的是两公分厚度的牛排,大家可以根据自己的喜好自行调整时间,欢迎大家指点指教