用料
| 安格斯牛大排 | 4斤 |
| 老抽生抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粒 | 质量 |
牛排冷水下锅焯水，放入姜葱，花椒粒，料酒
![红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第2张]( "红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第2张")
另外准备锅开火，放入冰糖，葱姜，料酒（量可以多一些）等牛排焯完水直接放入
![红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第3张]( "红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第3张")
倒入适量老抽，再加入生抽（生抽量我放的比较多），五香粉，这时候锅里基本也八分满了，水我只加了一点不多，后加入适量的盐
![红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第4张]( "红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第4张")
煮开后盖上锅盖，转小火
![红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第5张]( "红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第5张")
慢火炖了三个小时，压力锅一个小时
![红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第6张]( "红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第6张")
开盖收汁
![红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第7张]( "红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第7张")
香的直跺脚😋汤汁别浪费了浇个面🍜或者拌个肉汤饭🍚👍
![红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第8张]( "红烧牛排骨·安格斯牛大排的做法步骤图 第8张")
红烧牛排骨·安格斯牛大排做法 步骤 图解
烹饪集
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