快手黑椒安格斯牛仔骨做法 步骤 图解

十分快手的一道菜，烹饪时长只需要10分钟，宴客的一道硬菜，女儿最爱这个黑椒牛仔骨，每次外出就餐必点，但是老母亲觉得外面的牛仔骨太多的嫩肉粉，于是买材料亲自下厨，获得女儿极度表扬，说再也不吃外面的牛仔骨了，没有肉味，没有家里的香。

用料  

快手黑椒安格斯牛仔骨的做法  

1. 生抽1勺，黑胡椒酱1勺，蚝油1勺，黑胡椒碎，老抽小半勺，调成酱汁备用

2. 青椒洋葱切块后焯水沥干备用，可以用黄椒和红椒，颜色更好看

3. 牛仔骨切块，一块骨头一块肉

4. 厨房纸擦干牛仔骨表面血水，热锅倒入少许植物油，因为安格斯牛仔骨雪花较多，所以油只需要少量

5. 一面煎30秒，翻面后再30秒

6. 倒入酱汁和青椒洋葱翻炒均匀后出锅