用料
巧克力碎 | 少许 |
果冻 | 一个 |
牛奶 | 一盒 |
鸡蛋 | 两个 |
白糖 |
双皮奶+巧克力雪糕的做法
牛奶倒入碗中,盖上保鲜膜,放在锅上蒸10分钟。
等它凉了之后,上面会形成一层奶皮,拨开一角,倒出牛奶,碗底留一些。
倒出的牛奶分成2/3用来做双皮奶,1/3做巧克力雪糕。
两个鸡蛋,分开蛋清蛋黄。
蛋清充分搅拌,倒入牛奶中,加糖搅匀,奶皮掀起一角,沿着碗边倒入。盖上保鲜膜,重新放到锅上蒸10分钟。
蛋黄加糖打匀,倒入牛奶中,加块奶油,和巧克力屑放在锅里煮开即可。
即可。
小贴士
卖相相当不好,所以加了果冻点缀了、额,还是上传了,全当学着掌厨。(^o^)/~