韩式贻贝汤食谱做法大全,超简单的韩式贻贝汤做法步骤

以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E31.161018

用料  

韩式贻贝汤的做法  

1. 把贻贝放进锅里，放入水至淹没

2. 大葱切大段，半个洋葱一分为二，3个辣椒切开，放进锅里，开火。

3. 煮的时候的泡沫不用撇走，慢慢会消失。

4. 煮至贻贝打开，沸腾了，放盐调味，少许食醋，捞出大葱，洋葱，辣椒，最后撒上葱花。

小贴士

贻贝只要把足丝顺着生长的方向摘掉，清洗直到没有灰色的水就可以了
贻贝不能泡着，甜味会丢失。
越新鲜的贻贝，壳越闭紧。
贻贝在开水里不容易开口，要和冷水一起放进去煮。