一到秋冬就想吃点热乎的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,特别是那种在锅里咕咚咕咚炖着的食物,看着就特别让人觉得温暖和治愈!对于初冬的南方来说,秋意好像还未褪去,户外原野的景色依旧让人心旷神怡!
正好赶上最近天气特别好,所以就打算做一顿锅物料理带去户外野餐,趁着寒冷的冬天还未正式到来,赶紧抓住秋日的小尾巴嘿嘿~这道超下饭的韩式午餐肉辣炖豆腐,以午餐肉和豆腐为主,洋葱泡菜为辅,在户外饿的时候饱餐一顿,真的非常满足了!
用料
老豆腐 | 一块 |
午餐肉、泡菜 | 适量 |
大葱 | 一根 |
青红线椒 | 各一根 |
洋葱 | 半个 |
蒜瓣 | 2-3瓣 |
韩国辣椒酱 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
超下饭的韩式午餐肉辣炖豆腐,暖心又暖胃的做法
准备所有食材
豆腐洗净切小方块备用
大葱斜切成葱花备用
青红线椒分别斜切成圈备用
半个洋葱切碎备用
午餐肉切片备用(对于不爱吃猪肉的人来说,午餐肉是个不错的选择哦!世棒清淡味午餐肉的猪肉含量大于90%,而且不含香精味精等添加剂,吃着既美味又让人安心~)
调一碗灵魂酱汁:韩国辣椒酱2勺、辣椒粉1-2勺、白砂糖1勺、耗油1勺、生抽1勺、胡椒粉适量、蒜泥1勺
锅内放适量食用油,然后把豆腐放锅内煎至两面金黄盛出备用
用锅内剩余的底油煸炒泡菜,煸炒几下后放入午餐肉片和洋葱,接着放入灵魂酱汁煸炒几下,最后倒入一小碗水
等锅内烧开的时候,放入煎好的豆腐、大葱和青红线椒拌一拌,让豆腐充分吸收汤汁
起锅前倒入一点芝麻油,装盘的时候可以撒上一点白芝麻加以点缀
我家是常年囤午餐肉的,因为用它做菜还是很方便的,世棒这款因为配料只有6种简单成分,所以不管是老人还是小孩吃还是挺放心的!赏着深秋的美景,吃着自己做的午餐肉辣炖豆腐,别提有多惬意了!
巨好吃
请你吃