夏天开胃菜 适合拌粉 汤粉
用料
| 红辣椒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 黄豆酱 | 一小瓶 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 3根 |
| 葱 | 3根 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 小洋葱 | 2个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 牛肉 | 900克 |
蒜蓉辣椒牛肉的做法
先把辣椒 蒜 姜 清洗刨好晾干。
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所有食材洗好 备用。
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切好备用
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炒干牛肉水分备用
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热油炸香配料:葱 香菜 小洋葱 香叶 八角 桂皮 花椒
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸香配料捞起 放入蒜蓉炸到金黄
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入牛肉一起翻炒
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入辣椒黄豆酱 调味放酱油 耗油 盐
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅放凉
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
装罐 放冰箱
![蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蒜蓉辣椒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
注意不能吃辣的少放辣椒 多放一瓶黄豆酱