记录用！老舅炖多少，我们造多少😀😀😀
用料
| 五花肉 | 5斤 |
| 冰糖 | 1把 |
| 料酒 | 1锅铲 |
| 生抽 | 两锅铲 |
| 八角 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 9个 |
| 葱姜 | |
| 蚝油 | 两勺 |
二舅红烧肉的做法
炒糖色，配比大概图里的，糖要炒红炒到期末
赶紧放肉，就那一刹那，来不及拍照。要不就晚了。
放大料，香叶一起把肉煸出油后，顺着锅边儿倒料酒，大概一锅铲。继续煸炒，炒到料酒味儿带着肉腥味儿挥发掉（能闻出来）。![二舅红烧肉的做法步骤图，二舅红烧肉怎么做好吃 第2张]( "二舅红烧肉的做法步骤图，二舅红烧肉怎么做好吃 第2张")
放葱姜，炒出香味儿放生抽，大概两锅铲，把生抽炒出香味儿，加热水漠过肉。然后放蚝油，盐，糖，鸡精少许。尝尝咸淡开始炖。哦，我喜欢吃卤蛋，先煮好的鸡蛋扔里面。小🔥大概40分钟。
![二舅红烧肉的做法步骤图，二舅红烧肉怎么做好吃 第3张]( "二舅红烧肉的做法步骤图，二舅红烧肉怎么做好吃 第3张")
尝尝口感，出锅！
![二舅红烧肉的做法步骤图，二舅红烧肉怎么做好吃 第4张]( "二舅红烧肉的做法步骤图，二舅红烧肉怎么做好吃 第4张")
