美味的雪花酥（牛轧糖）做法，大厨教你技巧

用料  

雪花酥（牛轧糖）的做法  

1. 全程小火，黄油放锅中融化

2. 倒入棉花糖融化

3. 倒入奶粉（可可粉、抹茶粉、咖啡粉等）关火，拌匀

4. 倒入蔓越莓（果干）、花生（坚果）、饼干（牛轧糖不需要加），然后拌匀

5. 拌匀

6. 倒入模具，成型，切成你喜欢的大小

7. 穿上漂亮的衣服，完美

小贴士

全程小火！
果脯、坚果、饼干都是根据自己的喜好来的，比例都是一个参考，只要糖能裹住这些东西就可以了。
最好用不粘锅做，切记。