用料
| 大米 | 500g |
| 黄豆 | 150g |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾油 | 少量 |
福州油饼（哈苏）的做法
大米和小黄豆一起泡一个晚上，第二天加点水放入打磨机或者搅拌机成泥水，然后盐，虾油，葱搅拌，
![福州油饼（哈苏）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "福州油饼（哈苏）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油一点要大火烧不能小火不然鼓不起来，
![福州油饼（哈苏）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "福州油饼（哈苏）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这个勺子网上买的比较平，必须先放大火的油里面烫会，不然会沾勺，不容易掉出来，勺子从大火的油里拿出来，马上把米浆舀上去，要听见嘶得一声这样不容易沾勺，然后放入大油里，看见鼓起来就可以翻一面了，也可以拿另外一个勺子捞油浇到米浆上，这样也可以鼓起来，
![福州油饼（哈苏）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "福州油饼（哈苏）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
美味的福州油饼（哈苏）做法，大厨教你技巧
烹饪集
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