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美味的福州虾酥(油饼)做法,大厨教你技巧

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福州虾酥(油饼)的做法步骤图,怎么做好吃

做完补图 记录一下配比

用料  

粘米粉 750g
黄豆粉 300g
泡打粉 10g
加到缓慢流淌的状态
3g
小香葱 适量
五香 适量
小河虾 可选

福州虾酥(油饼)的做法  

  1. 所有粉类材料混合加水至缓慢流淌静置

  2. 加入小香葱碎,勺子上放两只小河虾 浇米浆 油炸

小贴士

勺子放热油锅里烧热再浇米浆 不宜超过勺子边缘否则炸熟后不能脱勺