用料
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1茶匙 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
凤眼果炆排骨的做法
热锅冷油，下姜片翻炒排骨至有少许金黄色；
倒入凤眼果，加入酱油，耗油，砂 糖，基础翻炒一小回，再加适量的水漫过食材，大火煮沸后改小火炆，15_20分钟，最后用生粉沟芡，收汁就可
小贴士
先将凤眼果用沸水煮一下再备用
美味的凤眼果炆排骨做法，大厨教你技巧
烹饪集
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