就是突然馋这口儿了
就做了
不吃三碗饭 算我输!
用料
猪里脊/牛里脊 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
葱姜蒜 | |
木耳 黄瓜 | 正常醋溜木须没有这俩,我想放 你们随意 |
腌肉 | 半个鸡蛋 盐 料酒 淀粉 |
调味汁 | 酱油 醋 1:2,糖适量 (酱油醋一定1:2) |
肉切薄片 用上面腌肉的材料抓均匀,静置10min,下锅放油,把肉片滑至变白,盛出备用
用剩下的油 再把鸡蛋滑熟盛出备用
锅里放葱姜蒜炒香 放木耳黄瓜炒两下(如果没放这俩东西的话就跳过)
倒入调好的料汁
巨香了已经!
放入肉片和鸡蛋翻炒片刻,到一点儿水淀粉勾芡就ok了
完美!
小贴士
如果不减肥 正常的时候 前两步肉片鸡蛋的滑炒略朵一点儿油会更香 可以油不倒出来继续完成后面的步骤!我一般给家人做会稍微多一点油 自己就委屈点儿哈哈哈哈哈哈