用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 一小把 |
| 黄瓜 | 半根或者1根 |
| 陈醋 | 两勺 |
| 水淀粉 | 一汤勺 |
| 姜 | 两片片 |
| 葱 | 切点葱花够用就好 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 红烧酱油 | 半勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
素版（醋溜木须）的做法
切好备用
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两个柴鸡蛋
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油温六成热炒出的蛋比较嫩
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木耳必须焯水
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一点味精一点鸡精一点白糖一点盐算末放点，然后放一点蚝油生抽老抽都放进碗里，搅拌均匀后放水半碗拌匀
![素版（醋溜木须）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素版（醋溜木须）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
比较喜欢吃炸干的姜丝，所以特意炒干的，然后放黄瓜丝翻炒三下
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把拌好的汁倒进去
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放木耳鸡蛋，翻炒到挂上糊了就可以出锅里了
![素版（醋溜木须）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "素版（醋溜木须）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
我做的是咸酸口的，糖用来提鲜，有爱吃糖醋口的可以几勺醋几勺糖
![素版（醋溜木须）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "素版（醋溜木须）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
