最正宗的清真美食 醋溜木须做法 步骤 图解

用料  

最正宗的清真美食 醋溜木须的做法  

1. 香嫩的牛肉，配上鲜嫩的鸡蛋，加上咸鲜中略带醋香的味道，吃起来牛肉不老，鸡蛋够嫩，不油不腻，够下饭的了，首先把牛肉切片，接下来抓浆，放入蛋清，少许盐，适量的胡椒粉，用手抓匀，然后放入适量的水淀粉，一定要浓稠一些，这样挂浆效果才好，抓匀。
   
   
   接下来用葱姜丝调芡，用一个（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）碗放入葱姜丝，1.5份的酱油，1份醋，少许盐，适量的淀粉，香油，这样一点都吃不出肉腥味，搅拌均匀。
   
   
   接下来滑牛肉，油冒烟后下入牛肉，轻轻地巴拉，然后盛出，接着炒鸡蛋，放入鸡蛋迅速搅散，放入肉片，倒入提前调好的碗汁，翻炒均匀，就可以出锅了。