小狮子海绵肉松纸杯蛋糕做法 步骤 图解

看了厨友@燕舞莺霏的方子，太萌了，小朋友很想上手尝试一下，然后我们就开始了～

用料  

小狮子海绵肉松纸杯蛋糕的做法  

1. 牛奶和玉米油混合，用手抽搅拌，充分乳化，不要水油分离，备用

2. 蛋白蛋黄分离，蛋白盆要去油无水，烤箱150度预热

3. 用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入细砂糖

4. 打发至干性发泡状态

5. 直接加入蛋黄，继续打发2分钟，纹理不易消泡

6. 筛入低筋面粉

7. 搅拌均匀

8. 加入混合好的牛奶和玉米油

9. 倒入杯子模具，我用9连杯，外加三个纸杯，震出气泡，8分满

10. 烤箱上下150度，烤25分钟，根据自家烤箱脾气哈，

11. 烤制中

12. 烤好出炉，倒出蛋糕

13. 用蜂蜜涂抹蛋糕边缘

14. 沾上肉松，用黑色色素笔画上眼睛鼻子胡须，把大杏仁直接插在蛋糕上当耳朵👂

15. 很好吃，也很萌，小朋友很喜欢