脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）做法 步骤 图解

高中很喜欢学校附近一家蜂蜜小面包，那时候还不舍得买，偶尔买一次，回味无穷。离开家乡十年了，时常会想起这个味道～

准确的说是蜂蜜牛奶小面包，我不喜欢喝牛奶，但是做到面包里面完全可以接受，好吃又营养！更多的还是蜂蜜的清香。
椰蓉只是撒在表面而已，不喜欢椰蓉的可以改成白芝麻，黑芝麻，或者什么都不加。

用料  

脆底椰蓉蜂蜜小面包（手揉/植物油）的做法  

1. 面粉，油，蜂蜜，酵母粉，牛奶，按量混合搅拌在一起，揉成光滑面团。

2. 面团静放发至两倍大，继续揉，排气，变成原来的大小。

3. 我把面团平分成16小份
   然后开始做造型啦
   按照自己的喜好随便凹造型
   这是第一步

4. 第二步
   
   我也不知道怎么描述😁

5. 第三步
   
   一小个就完成了！

6. 我做了16个

7. 每一个小面包沾上脆底
   脆底就是白糖和白芝麻的混合物
   沾完就摆进烤盘
   烤盘最好铺锡纸哦！
   烤盘要抹一层油哦！

8. 摆好了就放进烤箱等它发，只是放进去而已，还没有要开始烤哦！

9. 发的差不多了就刷蛋液
   蛋液就是一个鸡蛋加一勺纯牛奶，大小勺无所谓，鸡蛋是全蛋
   全蛋加牛奶烤出来就会是金黄色，很好看
   刷完蛋液就撒椰蓉
   没有椰蓉就白芝麻，没有白芝麻可以什么都不要
   弄完就是图上这样，还没烤就已经这么漂亮

10. 烤箱180度20分钟，这是总的时间
    前面烤了10分钟打开刷蜂蜜水
    蜂蜜水就是蜂蜜加水，一比一，量自己把握。
    刷蜂蜜水是为了更有光泽，而且这样表皮会有点甜，有点胶感，更好吃。
    刷完就是这样！

11. 前一步继续烤十分钟就是这样子了，就可以出炉了，出炉可以再撒些椰蓉装饰

12. 发得很漂亮

13. 底部是_香！甜！脆！

14. 里面是＿松！软！香！
    其实，没有很松啦，还是比较有嚼头的口感，蜂蜜的清香，芝麻糖底的酥脆，还有淡淡的椰香，口感很丰富！真的很好吃！