当前位置：烹饪集>烘焙学习>

泡芙

>

0失败大泡芙泡芙好吃的烹饪方法 0失败大泡芙泡芙的地道做法和步骤03-06

以前孩子特别爱吃泡芙，每次走到甜品屋就走不动了，可是市面上的奶油多是添加成分多不易人体吸收的，所以还是亲手做来比较好，这个方子用了多年，没有失败过。一次30来个，棒棒哒。用料鸡蛋3个水165克黄油75克砂糖30克里有15克打...
美味的缤纷法式鲜果泡芙做法，大厨教你技巧12-03

爸比喜欢泡芙又觉得很腻，我就胡乱猜想着做啦。不过味道真心赞。不腻还清爽～图片是我做完之后拍的啦。老爸第一时间发朋友圈呢(>﹏<)开森～用料猕猴桃一个为了方便和偷懒我直接买的泡芙哦(>﹏<)200g芒果一个草莓100g柠檬半个草...
泡芙鲜奶馅食谱做法大全,超简单的泡芙鲜奶馅做法步骤12-10

别说即将被用到泡芙或eclair中有多美味了，光是做好后直接手指沾着尝了些都觉得很好吃，好香用料2cups牛奶1/2cup白糖1/3cupcornstarch玉米淀粉四个蛋黄11/2tsp无盐黄油11/2tsp香草精1/8tsp盐泡芙鲜奶馅的做法小锅中火，倒...
美味的正宗卡仕达泡芙做法，大厨教你技巧11-06

美味简单泡芙，用料面粉100g水160g黄油80g鸡蛋3个白砂糖20g下面为卡仕达酱牛奶250g面粉25g白砂糖60g蛋黄3个正宗卡仕达泡芙的做法把水和黄油和糖放锅开小火直到沸腾。沸腾后加入过筛好的面粉，搅拌到面粉烫熟就关火。趁面...
puff pastry 葱油饼做法步骤图解03-18

一直想做有层次感的葱油饼，但是一点也不擅长和面:-(好在前两天发现了一个神奇的叫做puffpastry的饼，其实就是老外们用来做pizza的皮。平时放在冷冻室里，要用的时候提前拿到冷藏室化冻，再取出化到室温，随意加馅料即可。昨天...
美味的甜悦家泡芙配方做法，大厨教你技巧01-23

方子来自甜悦家。仅作为记录，方便以后自查，此方可做一盘烤箱自带烤盘份量泡芙，需配合奶油馅料吃，单吃有点咸用料黄油40克低筋面粉60克水75克盐1克常温鸡蛋3个（120克）甜悦家泡芙配方的做法1.低粉过筛（必须过筛，防止糊化时面糊...
小影的厨房-卡士达泡芙做法步骤图解12-14

用料卡士达酱材料：牛奶200ml伏特加酒3ml糖1小勺粟粉10克香草精1/2小勺鸡蛋黄2个淡奶油100ml低筋面粉100克泡芙材料：水160克黄油80克盐1/2小勺鸡蛋3个小影的厨房-卡士达泡芙的做法1：准备两个蛋黄2：用小量杯进行打发，这样方...
莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙好吃的烹饪方法莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙的地道做法和步骤11-05

卷心菜面团是制作法式小泡芙的基础，也是制作闪电泡芙的必经之路。这是个即简单又美味的小食谱。▶我的新浪微博：2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起...
川上文代的泡芙（泡芙面糊制作要点）做法步骤图解11-05

川上的方子，加上她的心得，让你烤出不会塌陷的泡芙！用料水200ml奶油（室温）80g食盐1撮低筋面粉100g蛋（室温）3-4个约150-200g牛奶250ml香草荚1/4支蛋黄3个约60g细砂糖75g低筋面粉25g樱桃白兰地（德Kirsch）10ml鲜奶油100ml细砂糖10g...
asparagus and dijonnaise gourgeres做法步骤图解12-24

一款咸味的泡芙，很有特色哦！用料1牛奶3/4杯黄油100克，切碎普通面粉3/4杯，过筛鸡蛋3个卡宴辣椒1/4茶匙芦笋1束，烫熟后切碎巴马干酪碎3/4杯格鲁耶尔奶酪碎1/2杯第戎（Dijon）法式芥末1/4杯用料2(蘸酱)青柠汁1汤匙酸奶油1/2杯第戎...
魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙好吃的烹饪方法魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙的地道做法和步骤02-02

今天就跟大家分享一款大人小孩都会做的芋泥小泡芙，简单敲有料，连吃三天都不腻，喜欢和芋泥约会的小可爱请举手！！！用料黄油55克牛奶135克低筋面粉70克鸡蛋2~3个淡奶油200克芋头100克紫薯100克糖20克魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥...
奶油泡芙面糊「闪电泡芙也可参照」做法步骤图解11-15

这个方子是《幸福的烘焙时光》里的，从原料到准备到制作过程都是书上的，有人让写方子就造福大家吧~千万别说我抄袭，我有写方子出处~制作时千万要把方子仔细看一遍，或许成败就在不经意的地方~这个方子大概可以做24个泡芙，闪...
美味的菠萝皮爆浆泡芙做法，大厨教你技巧12-29

做了无数次的泡芙配方，记录一下。配方来自《美味糕点新主张》，里面的配方都很家常，朴素但值得经常做！用料菠萝皮无盐黄油30克白砂糖15克低筋面粉30克杏仁粉10克泡芙面糊牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105...
普通面粉也能做出好吃的😋奶油泡芙（植物油）做法步骤图解01-26

还是为了消耗奶油，做的有点多少了不够吃，配料一共做了四十几个。依旧植物油。用料普通面粉200克玉米油150克水300克糖20克鸡蛋5个盐2克淡奶油200克普通面粉也能做出好吃的😋奶油泡芙（植物油）的做法锅里加入称好的水油糖，开...
美味的cc厨房の泡芙做法，大厨教你技巧12-03

用料慢慢补上cc厨房の泡芙的做法慢慢补上慢慢补上慢慢补上...
泡芙泡芙食谱做法大全,超简单的泡芙泡芙做法步骤10-31

泡芙真是一种又好吃又好做的东西，爱死了用料黄油无盐40g低粉50g糖粉4g盐一点点牛奶50g水45g鸡蛋90g泡芙泡芙的做法把黄油，牛奶，水，糖，盐都放到小锅里煮开液体沸腾后关火倒入面粉一直搅拌，因为我的锅保温效果比较好，所以沸腾...
柴田武的闪电泡芙（焦糖）做法步骤图解12-04

图片和配方都来自于《柴田武的法式甜点》一书。相关说明：香堤鲜奶油是相对于鲜奶油的分量白砂糖是它的7%。卡仕达酱，做法是鲜奶1000g,白砂糖230g,低筋面粉150g,蛋黄200g.发酵奶油23g.1、加热鲜奶2、将蛋黄和白砂糖打成...
美味的制作基础泡芙做法，大厨教你技巧11-05

第一部是基本泡芙外壳，制作时间:60分钟，烤制时间:40分钟，裱花时间:30分钟。准备工作:预热180度用料水125毫升无盐黄油50克盐4克糖3克低筋面粉75克鸡蛋2个基本蛋奶酱蛋黄3个糖60克低面粉15玉米淀粉10牛奶250毫升香草棒4分...
美味的奶油泡芙详细做法做法，大厨教你技巧03-20

可爱的泡芙步骤很简单，但要注意的很多，记得一定要看小贴士哦！祝大家的泡芙一次胜利！！！这个方子可以做出40个哦！放在冰箱冷藏，凉凉的奶油超爽！烤箱：210°预热，210°烤10分钟，180度烤25分钟用料低筋面粉100g水160g黄油80g砂糖5g盐1/...
美味的泡芙（基本款）做法，大厨教你技巧10-28

配方选自Sachi（日本）《自制不一样的花式甜点》中的“修女泡芙”。个人感觉吃起来比不含牛奶版本的泡芙更香！不灌任何馅儿都特别好吃。用料无盐黄油40g鸡蛋约90g低筋面粉60g牛奶50ml水50ml糖2茶匙盐1小撮泡芙（基本款）的做法...
美味的量产酥皮大泡芙做法，大厨教你技巧01-29

泡芙其实是一个很奇怪的东西，如果你想让他表面考的时候平整，然后没有大致的开裂的裂纹，那么你的泡芙面糊，我就要吸一点，如果太干的话，他会膨胀的太厉害，上面就会有一个小帽子，泡芙面糊，如果干的话呢？那泡芙的火就要正常温度，比如...
美味的奶油香草泡芙做法，大厨教你技巧01-13

搭地铁远远的就闻到泡芙工房散发出奶香浓郁的味道，开始觉得好吸引，可天天这么闻，有点儿腻了，买个来试试，恩，感觉咱们也能做啊，于是，动动手，这味道又飘来我们小店了，晕，做完我都已经开始腻了，唉......用料1低筋面粉100克水160克黄...
美味的简易脆皮泡芙做法，大厨教你技巧01-06

周末把家里剩的最后一块冷冻酥皮拿出来想解决掉。也不知道到底要拿来做什么，反正先烤了再说。结果发现配冰淇淋真是好吃！尤其是配我拿来搭的这款哈根达斯的焦糖布丁。冰淇淋本身很甜，配上略有咸味的酥皮，美味！！！迷你塔类模具...
美味的泡芙（12个）做法，大厨教你技巧12-31

用料鸡蛋4个白糖84克牛奶270克低筋面粉114克玉米淀粉6克黄油92克香草精4-5滴盐1克淡奶油120克泡芙（12个）的做法香草味卡仕达酱配方：蛋黄2个，白糖30克，牛奶170克，低筋面粉4克，玉米淀粉6克，黄油9克（需要室温软化），香草精4-5滴制作...
泡芙/奶油泡芙/原味泡芙做法步骤图解11-06

该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子，感谢。制作简便，味道也很好，一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量，我42L的烤箱，烤了两盘。烘焙爱好者，边学边分享，不足之...

泡芙

0失败大泡芙泡芙好吃的烹饪方法 0失败大泡芙泡芙的地道做法和步骤03-06

美味的缤纷法式鲜果泡芙做法，大厨教你技巧12-03

泡芙鲜奶馅食谱做法大全,超简单的泡芙鲜奶馅做法步骤12-10

美味的正宗卡仕达泡芙做法，大厨教你技巧11-06

puff pastry 葱油饼做法步骤图解03-18

美味的甜悦家泡芙配方做法，大厨教你技巧01-23

小影的厨房-卡士达泡芙做法步骤图解12-14

莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙好吃的烹饪方法莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙的地道做法和步骤11-05

川上文代的泡芙（泡芙面糊制作要点）做法步骤图解11-05

asparagus and dijonnaise gourgeres做法步骤图解12-24

魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙好吃的烹饪方法魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙的地道做法和步骤02-02

奶油泡芙面糊「闪电泡芙也可参照」做法步骤图解11-15

美味的菠萝皮爆浆泡芙做法，大厨教你技巧12-29

普通面粉也能做出好吃的😋奶油泡芙（植物油）做法步骤图解01-26

美味的cc厨房の泡芙做法，大厨教你技巧12-03

泡芙泡芙食谱做法大全,超简单的泡芙泡芙做法步骤10-31

柴田武的闪电泡芙（焦糖）做法步骤图解12-04

美味的制作基础泡芙做法，大厨教你技巧11-05

美味的奶油泡芙详细做法做法，大厨教你技巧03-20

美味的泡芙（基本款）做法，大厨教你技巧10-28

美味的量产酥皮大泡芙做法，大厨教你技巧01-29

美味的奶油香草泡芙做法，大厨教你技巧01-13

美味的简易脆皮泡芙做法，大厨教你技巧01-06

美味的泡芙（12个）做法，大厨教你技巧12-31

泡芙/奶油泡芙/原味泡芙做法步骤图解11-06

泡芙

0失败大泡芙泡芙好吃的烹饪方法 0失败大泡芙泡芙的地道做法和步骤03-06

美味的缤纷法式鲜果泡芙做法，大厨教你技巧12-03

泡芙鲜奶馅食谱做法大全,超简单的泡芙鲜奶馅做法步骤12-10

美味的正宗卡仕达泡芙做法，大厨教你技巧11-06

puff pastry 葱油饼做法 步骤 图解03-18

美味的甜悦家泡芙配方做法，大厨教你技巧01-23

小影的厨房-卡士达泡芙做法 步骤 图解12-14

莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙好吃的烹饪方法 莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙的地道做法和步骤11-05

川上文代的泡芙（泡芙面糊制作要点）做法 步骤 图解11-05

asparagus and dijonnaise gourgeres做法 步骤 图解12-24

魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙好吃的烹饪方法 魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙的地道做法和步骤02-02

奶油泡芙面糊「闪电泡芙也可参照」做法 步骤 图解11-15

美味的菠萝皮爆浆泡芙做法，大厨教你技巧12-29

普通面粉也能做出好吃的😋奶油泡芙（植物油）做法 步骤 图解01-26

美味的cc厨房の泡芙做法，大厨教你技巧12-03

泡芙泡芙食谱做法大全,超简单的泡芙泡芙做法步骤10-31

柴田武的闪电泡芙（焦糖）做法 步骤 图解12-04

美味的制作基础泡芙做法，大厨教你技巧11-05

美味的奶油泡芙详细做法做法，大厨教你技巧03-20

美味的泡芙（基本款）做法，大厨教你技巧10-28

美味的量产酥皮大泡芙做法，大厨教你技巧01-29

美味的奶油香草泡芙做法，大厨教你技巧01-13

美味的简易脆皮泡芙做法，大厨教你技巧01-06

美味的泡芙（12个）做法，大厨教你技巧12-31

泡芙/奶油泡芙/原味泡芙做法 步骤 图解11-06

puff pastry 葱油饼做法步骤图解03-18

小影的厨房-卡士达泡芙做法步骤图解12-14

莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙好吃的烹饪方法莫尼卡美食厨房：Chouquettes 法式小泡芙的地道做法和步骤11-05

川上文代的泡芙（泡芙面糊制作要点）做法步骤图解11-05

asparagus and dijonnaise gourgeres做法步骤图解12-24

魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙好吃的烹饪方法魔幻厨房|快要溢出屏的芋泥泡芙的地道做法和步骤02-02

奶油泡芙面糊「闪电泡芙也可参照」做法步骤图解11-15

普通面粉也能做出好吃的😋奶油泡芙（植物油）做法步骤图解01-26

柴田武的闪电泡芙（焦糖）做法步骤图解12-04

泡芙/奶油泡芙/原味泡芙做法步骤图解11-06