美味的肉酱包小白都能做做法，大厨教你技巧

家里小宝很喜欢吃肉酱包，于是就开始整面食了。

用料  

肉酱包小白都能做的做法  

1. 肉切成小块

2. 热锅热油，先放入肥肉炒出油，再放入瘦肉，翻炒一会，放入3勺甜面酱，2勺生抽，1勺老抽，2勺盐，一勺白糖，一勺料酒，翻炒均匀，倒入葱花，盛出放凉备用。

3. 5斤面粉，加入10g酵母粉，3勺白糖，1个鸡蛋，搅拌均匀，加入1大碗半温水，搅拌成大面絮状。

4. 揉成面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟左右。

5. 面粉发酵完成

6. 面记得多揉一会，然后搓长条，切成小面剂。

7. 擀成这样的薄片

8. 开始包包子。

9. 包好上锅醒20分钟，这个很重要，做出来的软全靠这一步了。醒好开大火蒸。水开蒸15分钟，然后关火33分钟出锅。

10. 做好了，超级超级软，好吃。

小贴士

包好上锅醒20分钟，这个很重要，做出来的软全靠这一步了