我家少爷挑嘴,基本上对他有好处的东西都不怎么爱吃。肉食动物,而且喜欢吃各种不健康的食物。
南瓜,健脾,他不爱吃。
胡萝卜,明目,他不爱吃。
蔬菜,基本不怎么吃。
哄他和哄孩子似的。
对付他,只能让它们隐藏。
我有个菜谱写土豆饼还有辣白菜饼的,其实这个也类似,就是让他吃不出胡萝卜和南瓜来。
和披萨面的时候,加入大量的胡萝卜和南瓜,不但让饼更加柔软香甜,也让营养丰富了很多,是个很好的选择呐。
家里有不爱吃菜的孩子,可以试试吼。
用料
高筋粉 | |
南瓜 | |
胡萝卜 | |
综合披萨料 | |
牛肉粒 | |
洋葱 | |
披萨酱 | |
鸡肉丁 | |
青椒 | |
马苏里拉奶酪 | |
橄榄圈 | |
蘑菇 | |
水 | |
酵母 | |
菠萝罐头 | |
虾仁 |
『凡岁』有“内涵”的披萨的做法
胡萝卜南瓜擦丝,加一点盐杀水。挤干水备用。
高筋粉加披萨料,水,南瓜丝胡萝卜丝酵母,和成面团静置。
洋葱切丁,和蘑菇一起炒香。青椒切丁,菠萝切丁,虾仁洗净去虾线切丁。
全部混合在一起,加盐。发酵至两倍大的面擀成饼,放入披萨盘。先烤一下。
取出抹上披萨酱,放奶酪,然后撒上混合好的披萨料。然后再放奶酪。
烤至奶酪完全融化即可。
小贴士
可以买现成的那种披萨配料。披萨酱和披萨香料可自制,不过我觉得买现成配好的就行。