健康一锅端百变公式做法 步骤 图解

不管在减脂期还是增肌期
蛋白质都起到了至关重要的作用
减脂期间增加饱腹感
增肌期间帮助生长肌肉
所以优质的蛋白质是我一天优先考虑的
我通常在一锅里几种搭配，均衡营养，增加风味和口感
毕竟谁也不可能天天鸡胸吃不腻


常用低脂类蛋白质:鸡胸，火鸡，去皮鸡腿，三文鱼，虾，鲈鱼龙利鱼，牛腱，牛霖，牛里脊，牛臀肉，北极贝

常用中脂类蛋白质: 带皮鸡腿，三文鱼腹，银鳕鱼，牛腩，牛排，牛肋条

常用高脂类蛋白质: 牛腩，牛小排，肉眼，肥牛，肥羊，羊排，伊比利亚火腿，萨拉米，培根

用料  

健康一锅端百变公式的做法  

1. 三文鱼我喜欢吃带皮的，鱼靠近下段既满足了低脂皮和肉也不是很肥，少许橄榄油把皮煎到脆，翻面，加蔬菜最好是瓜和根茎类，菜叶子会出水。想吃鱼腩的时候会选择刺身

2. 煎虾仁配上芦笋，玉米笋也很棒

3. 牛肋条不用油就可以出一堆脂肪，脂肪真的是幸福的味道，可以把三分之一的肉类替换成中高脂的蛋白质，幸福指数upupup

4. 配上法棍和花生酱也不错

5. 香煎鸡胸，用孜然，胡椒，蒜盐腌制一晚再煎，别说还真的锁水多汁

6. 三文鱼搭配虾仁，不用换盘，直接上锅还保温

7. 现磨黑椒必不可少

8. 搭配个芝士面包🍞 一锅里蛋白质，碳水化合物，脂肪三大元素都有了

9. 孜然鸡胸，腌制过夜后锁水多汁，绝对不柴

10. 孜然肥羊盖浇面 高脂蛋白质加快碳，不好吃？不存在的

11. 和卷心菜 紫米芥蓝沙拉，也别走一番风味，喜欢芥蓝微苦和紫米的嚼劲，配一口鱼，完美

12. 肥牛片煎出油，放一勺红葱头油炒香后，把油滑到一边，放入龙利鱼和虾煎香，下番茄翻炒，热水，奶白菜，出锅撒香菜