暖心暖胃胡椒鸡汤混沌做法 步骤 图解

这两天的广州，貌似又入冬了，下着春雨，阴冷阴冷的感觉。广州人特别喜欢说湿气重，这不，我就感觉浑身没劲，感觉头重重的。

想起吃点胡椒汤混沌可以暖暖的，出点汗，心里忽然就阳光明媚起来。

刚好昨天留下来清炖鸡汤，赶紧买了肉就做起来云吞。

用料  

暖心暖胃胡椒鸡汤混沌的做法  

1. 冰箱拿出来的鸡汤，尽量去掉鸡油。特别香。

2. 开水煮混沌，这个时候准备汤底。

3. 葱剪碎了放入碗底，加一勺子胡椒粉，这个量，大家看自己的喜欢，喜欢浓郁一点的朋友多加一点胡椒粉，喜欢淡一点就一点点就够了。

4. 这个包装挺不错，份量不多，有独立拉链，保存方便。我家是胡椒粉大户，经常买半斤胡椒粒自己慢慢磨着吃。这个直接磨好了，方便。

5. 把煮开了的鸡汤，直接倒入有胡椒的碗里，这时候清香扑鼻，有胡椒那低调内敛的气息，尝一口，鸡汤的鲜美和胡椒完美融合，哇塞，想这样喝完了一碗汤。

6. 这时候混沌煮好了，用筛子捞起来放入鸡汤里面，完成了。

7. 太美了。赶紧吃吧！冷了不好吃了！

小贴士

混沌我都是自己做的，我在猪肉里面加入了适量胡椒粉，一是去掉肉腥味，还有就是更加好吃。