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美味的黑全麦燕麦馒头做法,大厨教你技巧

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黑全麦燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃

棒棒的减脂主食!

用料  

全麦面粉 400g
牛奶 250g
酵母 4g

黑全麦燕麦馒头的做法  

  1. 面包机内依次加入牛奶,黑全麦面粉,酵母,按和面按键完成和面;

  2. 发面:烧点热水,面团入密封容器置热锅上发酵50分钟左右至2倍大,手戳下去不回弹即可;

    黑全麦燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 取出面团揉压排气;

    黑全麦燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 面团分成等份搓圆,表面刷点水或油沾燕麦后入笼,盖上盖子二次发酵30分钟左右上蒸锅,水开后中火蒸30分钟左右后关火,虚蒸5分钟开锅,香喷喷的馒馒就出炉啦!

    黑全麦燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 成品图

    黑全麦燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 再来一张成品图

    黑全麦燕麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

放在温暖的地方发酵发得快!